🍃Bánh khọt – món ăn dân dã từ ngày xưa, thời mà mẹ mình đổ khuôn làm cho mình ăn. Giờ ở xa nhà nên mình thèm là phải đi ăn hàng quán. Nay mình ghé bánh khọt Quang Tổng trên đường Võ Thị Sáu, quán đối diện Vũng Tàu Melody, cách có 2 phút đi xe máy ra biển và quảng trường Cột Cờ thôi.
Quán chủ yếu về:
🥢Bánh canh ghẹ (65k)
🥢Hủ tiếu hải sản (65k)
🥢Bánh khọt tôm / mực (60k/ đĩa 8 cái)
▪️Nước dùng của bánh canh và hủ tiếu đều giống nhau, được nấu từ mực khô và xương, tuy nhiên nước bánh canh sẽ ngọt thanh hơn do có thêm vị ngọt tự nhiên của thịt ghẹ tươi. Mình thấy sợi bánh canh ở đây khác với các quán mình đã từng ăn. Kết hợp giữa bột mì và bột lọc nên sợi bánh mềm, dai ngon nha. Đối với tô hủ tiếu 65 cành thì mình thấy nhiều topping lắm: mực dai sần sật được cắt miếng vừa ăn, chả thu nguyên chất, tôm tươi, viên chả thịt băm, trứng cút.
▪️Ta nói bánh khọt bột gạo giòn rụm nhất định phải thử. Có nhân tôm/ mực, mà mình gọi bánh khọt tôm thôi. Mình thấy tôm tươi và to nha, 1 đĩa gồm 8 cái, phần bánh khọt ăn cùng với chén nước mắm pha vừa ăn, đĩa rau xanh mơn mởn và có cả đồ chua ăn kèm.
🍃Nhìn chung thì hải sản ở đây rất tươi. Chị chủ còn nói là đa số các nguyên liệu ở quán là do quán tự tay làm hết nên khi ăn thì mình cũng thấy yên tâm hơn.
🍃Ngoài ra, buổi sáng quán còn có cafe muối, cafe cốt dừa, Kefi phô mai. Buổi tối có bán lẩu hải sản, lẩu cá…bạn nào ghiền ăn lẩu thì note ngay địa chỉ này luôn nha.
Your request has been submitted successfully.
